本月中旬，记者来到素有“毛竹之乡”之称的广东省蕉岭县采访，想吃当地美味菜肴竹笋时，却走遍该县各酒楼饭店都未能吃上。毛竹之乡何以无笋可吃？记者深入采访一探究竟。

　　蕉岭县地处粤东北,与福建省交界, 全县现有毛竹近12万亩，该县的南礤、蓝坊、广福等镇一直有种植毛竹及竹篾加工的传统习惯。

　　出生在蕉岭县蓝坊镇现居住在蕉城的李阿婆告诉记者，上世纪60年代、她十多岁在山区蓝坊镇居住时，周围的人都种植了不少毛竹，每当有冬笋和春笋长出来时，大家都会把竹笋挖出来带回自己家里吃，吃不完的拿到市场上卖，甚至晒干。“今年县里扶持发展毛竹产业后，大家就不再上山挖竹笋了。”南礤镇的黄阿婆解释：“以前挖竹笋只知道可以卖一些钱，不知这样就把竹子给活生生杀掉了。” 

　　南礤镇负责人介绍，该镇有竹林近6万亩，其中连片4.5万亩，因为这里的竹匀称、质地好，在潮汕、广州、珠三角一带很有名气，有“粤东竹林基地”之称。

　　南礤镇丰富的竹资源吸引了众多老板前来投资发展毛竹深加工。2005年8月，一位叫林建伟的老板投资680多万元，在南礤镇甲华村创办了占地1万多平方米、年生产加工能力达1.5万吨以上的蕉岭县金霖竹业厂。林建伟告诉记者，一条毛竹，可以生产出竹凉席、竹枕头等许多产品，“经过加工后，毛竹的产值可以提高近十倍。”如今，这间地处偏僻山区的竹业厂生产出来的竹席、竹枕头、竹胶合板等远走他乡，特别是竹模板，产品已成功打入广州地铁、深圳港口、珠海码头、天汕高速公路工程、宝利华电厂、特供中建集团东南亚涉外工程等国家重点工程建设。

　　甲华村主任何利标对记者说：“村里有了竹业加工厂后，群众种竹的积极性更高了，每年增加群众收入近100万元。”