科学管护竹山、科学营销、科学利用下脚料。福建泰宁县新桥乡笋农们这样的“科学致富链”，促成全乡农民人均收入达3660余元。日前，笋农邹良仁告诉记者，今年他光笋干这一项，收入可以达到1万多元。这种收入在乡里是“小户”，大户年笋竹收入可达5、6万元。

　　新桥乡有毛竹6.2万亩，人均达8亩，是三明市的“十佳毛竹之乡”和“竹叶开发十佳之乡”。过去，笋农们按照传统耕作模式，掠夺性挖笋，每亩竹山亩产值仅百余元。如何让农民尝“科学甜头”？这个乡提出“把山当地耕，把竹当菜种”，组织一些竹山大户到外地参观学习、取经，培养典型示范户，开展“一带五”活动，即一名党员或村主干或典型示范户带动5户农户，共同科学管护竹山。同时，这个乡对竹山达到科学管护标准的笋农，每户奖励1000元。现在，乡里竹山的鲜笋产量每亩比原来提高50公斤，留竹量每亩增加30根。

　　笋丰收了，竹粗壮了，怎样科学营销才能让笋农更好地增收呢？乡里成立“新桥笋竹专业协会”，100多名笋农加入了协会，负责对外营销，避免相互压价引起价贱伤农。这些会员们办起了12家鲜笋加工企业，年生产能力达5000吨，不仅全乡的春笋无需外销，还可以解决周边乡镇春笋难销问题。今年这个乡又建起了闽赣笋竹交易市场，准备培养成一个大型的笋竹批发市场。

　　同时，乡里引资办起了3家竹制品加工企业。这3家企业专找原先废弃的竹子下脚料“入手”，从竹兜、竹身、竹梢到竹枝，全部得到利用，综合利用率达到85%。