当车行至江南街道傅店村，在一条新修近百米长、4米宽的毛坯竹林道，笔者看到一片名叫小坤山的竹林，盖着砻糠“被子”。

   “孵笋在覆盖物里有21厘米了。”舒桂月一家人和另一名毛竹种植户张得福量起了“泥里笋”的身高。“温度19℃。”应光明用温度计测量竹林覆盖物后说。

    “现在竹笋在覆盖物中就可以挖掘了，待竹笋露出覆盖层再挖，竹笋就会偏长，初期可隔几天挖一次，并逐渐缩短时间，旺季要每天采挖。”舒桂月告诉笔者。

    为了看一下“被窝”里“春笋”长多大了，舒桂月家人把测量过身高的竹笋挖掘出来，一量其身长有51厘米，体粗6.7厘米，一称重1.5公斤多。

    据舒桂月介绍，前年成功开展毛竹覆盖试验尝到甜头后，她去年与毛竹承包户张得福一起在其承包山上继续覆盖。从去年11月14日开始给竹山施肥、浇水、上鸡粪、铺稻草，进行竹园下层发酵增温层覆盖。当月27日，再盖上一层20厘米厚的砻糠保温层，到昨天发现出笋计算，近两个月就孵出了“春笋”。

    据了解，毛竹覆盖技术是通过覆盖物保持竹林土壤的温度和湿度，提供适宜冬笋生长的土壤环境，以提高冬笋产量并提早上市。