一个多月以来，永丰乡小竹笋生产加工市场呈现出千户拔笋，百户加工，一片忙碌景象。

　　永丰乡位于安徽黄山市黄山区西北部，南倚太平湖，气候宜人，风景秀丽，物产丰饶，境内笋竹资源极其丰富，野生小杂竹近万亩，雷竹、毛竹基地5000余亩，永丰乡加工盐笋历史悠久，盐笋色泽亮黄，肉质肥嫩，清鲜味美，笋干中含有锗、钙、锌、硒、磷、纤维素及18种氨基酸，是无污染、纯天然、高品位，高质量的健康绿色食品，其产品在杭州、上海江苏等城市久负盛名，广受消费者亲睐。

　　一年之季在于春，勤劳的村民们抓住创收的好机会，翻山越岭，穿行在山林之中，拔野笋卖给收购点，每天可收入百元，最多的一户一天拔了四百多斤的笋肉，收益达500多元。看那些加工作坊，收益更是可观。一个季节忙下来，可以赚上好几万。走访中，村民们高兴地告诉我们，今年盐笋的市场行情很好，收益要比去年增加15%左右。

　　近年来，永丰乡党委、政府把实施“雷竹致富”工程做为加快农业结构调整的重要举措之一，目前永丰乡“小规模，大群体，小竹笋，大产业”的发展态势正初步形成，下一步乡党委政府还将通过支持和促进农民专业合作组织建设，来提高农民进入市场的组织化程度，以推进社会主义新农村建设。