中新福建网福州八月十三日电(孙贤迅 蓝澍兵)作为中国水煮笋的主要出口基地，福建将有机概念导入笋业，确保出口水煮笋安全卫生质量，使得有机水煮笋出口鱼跃“安全门”，受到国际市场追捧。

　　福建检验检疫部门十三日称，三明生产加工的有机水煮笋七千多吨，全部出口日本等国际市场；有机水煮笋在日本市场一出现，就受到欢迎和追捧，日本客户均纷纷要求订购或增加订单。

　　福建每年出口水煮笋五万多吨，占中国出口总量的半壁江山。三明则是福建水煮笋重要出口基地，年出口水煮笋约占中国现有出口量二成以上。

　　随着人们环保意识的不断增强，有机食品市场需求越来越大，市场前景十分广阔。三明市检验检疫部门根据水煮笋外销国法律法规要求，从有机笋的基地确定与建立、有机竹笋生产、有机水煮笋的加工、产品的储藏与运输、产品的包装与标识、顾客意见的处置等入手，全方位建立有机水煮笋的管理体系模式和行业标准。

　　目前，福建三明已建成多个有机竹笋示范点，取得中国有机食品认证和日本JAS有机农产品认证，创建了有机笋生产技术体系与有机笋生产基地管理体系。据了解，有机水煮笋生产、加工体系模式将在福建更大范围内推广。