这几天，作为福建省甜笋生产示范基地的罗源县飞竹镇飞竹村，农民朋友谈论最多的话题就是竹笋了，以前这些根本无人问津的竹笋居然让当地农民尝到了甜头。5月15日，笔者在飞竹村绿丰竹笋食品有限公司的门口看到，这里一派繁忙的交易景象，笋农们一大早就把自家门前屋后挖出的新鲜竹笋运到飞竹村绿丰公司收购。而绿丰公司则把这些竹笋加工包装后，产品再远销到福州、上海、深圳等国内大中城市以及台湾、日本、澳大利亚、阿根廷等地区和国家。
    飞竹村农民林发金于2003年利用房前靠溪边的那片空地试种了1亩多甜笋竹林，2005年带来了5000多元收入。村民们看到种甜笋有利可图，在房屋前后的空地都种上了甜笋竹林。据介绍，目前村里像林发金这样种植1亩以上规模甜笋竹林的有100多户，全村近90％的农户种植甜笋竹林，仅此一项，村里人均收入可达1000多元。

    飞竹镇境内毛竹林资源丰富，面积有136105亩，为全县之最。每到春末夏初，家家户户从山上挖回来的竹笋便堆积成山，农民们自己吃不完，有的拿到城里去卖，但价钱很贱，销量也有限；有的农户就把竹笋晒成笋干，但遇上雨天，这些笋干便霉烂发臭。村里的年轻人黄乃棋把这一切都看在眼里急在心上，1999年他通过市场调查，认为家乡竹笋资源极为丰富，成立竹笋加工厂大有作为，于是，在当地政府扶持下，与人合伙注册成立了“罗源县绿丰食品有限公司”。

    从此，公司一步步壮大起来，也解决了村里人卖笋难的问题。据介绍，目前公司有员工60多人，年加工农产品2000多吨，产值达到2000多万元，产品40％出口东南亚、欧美等地。